# Pizzeria Nerone

> Pizzeria Nerone is a pizzeria in Carbonia (South Sardinia) founded by Claudio “Nerone” Stara in 2008. It offers traditional pizzas baked in a wood-fired oven, gluten-free pizzas prepared in a separate area, the “Nerone Low Carb” protein pizza and artisanal desserts. Open for dinner from Monday to Saturday (19:30–22:30), closed on Sunday. Bookings and orders (table, takeaway, home delivery) via Smart App Food at https://app.pizzerianerone.it/.

## Information
- Address: Via Roma, 59, 09013 Carbonia (SU)
- Phone: +39 0781 188 4522
- Email: info@pizzerianerone.it
- Opening hours: Monday–Saturday 7:30–10:30 PM; Sunday closed
- Online bookings and orders (table, takeaway, home delivery): https://app.pizzerianerone.it/

## Pages
- [Home](https://pizzerianerone.it/en/): Pizzeria Nerone by Claudio Stara delights you with its traditional, gluten-free and low-carb pizzas and artisanal desserts. Carbonia, Sardinia.
- [Menu](https://pizzerianerone.it/en/menu/): The menu of Pizzeria Nerone in Carbonia: classic pizzas and Chef Pizzas in the wood-fired oven, gluten-free options, Nerone Low Carb and artisanal desserts. Order online.
- [Servizi](https://pizzerianerone.it/en/servizi/): Table booking, order at the table, takeaway and home delivery with Smart App Food. Gluten-free pizzas too. Pizzeria Nerone in Carbonia.
- [Gluten Free](https://pizzerianerone.it/en/gluten-free-senza-glutine-senza-lattosio/): Gluten-free and lactose-free pizzas and desserts in Carbonia, prepared in an area completely separate from the kitchen. Pizzeria Nerone, mindful of intolerances since 2014.
- [Claudio Stara e Team](https://pizzerianerone.it/en/claudio-stara-e-team-pizzeria-nerone-carbonia/): The story, the food and the passion behind Pizzeria Nerone. Claudio "Nerone" Stara, from 2008 in Bacu Abis to the new venue in Carbonia. National Head of SNIP.
- [Il Cioco Biscotto](https://pizzerianerone.it/en/il-cioco-biscotto-della-pizzeria-nerone/): The Cioco Biscotto: the artisanal dessert of Pizzeria Nerone created in 2013 from an idea by Stefania Meloni. Chocolate and mascarpone, caffeine free.
- [Contatti](https://pizzerianerone.it/en/contatti/): Where we are, opening hours, phone and email of Pizzeria Nerone in Carbonia, at Via Roma 59. Book a table or order online.

## Blog
- [Corsi di Pizza in Sardegna 2026: Diventa Professionista con il Metodo Claudio Stara](https://pizzerianerone.it/en/corsi-di-pizza-in-sardegna-2026-diventa-professionista-con-il-metodo-claudio-stara/): Vuoi diventare pizzaiolo? Scopri i corsi di pizza in Sardegna della Pizzeria Nerone a Carbonia. Formazione SNIP con Claudio Stara. Iscriviti ora!
- [Nerone Low Carb – La nuova pizza proteica e povera di carboidrati](https://pizzerianerone.it/en/nerone-low-carb-la-nuova-pizza-proteica-e-povera-di-carboidrati/): Scopri la pizza Nerone Low Carb: alta in proteine, bassissima in carboidrati e ricca di gusto. Perfetta per chi si allena o segue una dieta bilanciata. Disponi…
- [Pizze Senza Glutine](https://pizzerianerone.it/en/tornano-le-pizze-senza-glutine-da-pizzeria-nerone/): Pizzeria Nerone annuncia il ritorno delle Pizze Senza Glutine: impasto dedicato, forno separato, gusto autentico. Via Roma 59B a Carbonia
- [Pizzerie a Carbonia](https://pizzerianerone.it/en/pizzerie-a-carbonia-come-scegliere-e-perche-venire-da-nerone/): Pizzerie a Carbonia: 5 criteri utili per scegliere. Impasto leggero, sala accogliente, opzione senza glutine. Pizzeria Nerone in Via Roma 59B
- [Pizzeria a Carbonia](https://pizzerianerone.it/en/pizzeria-a-carbonia-pizzeria-nerone-in-via-roma-59b/): Pizzeria a Carbonia in Via Roma 59B. Tavolo e asporto. Pizza anche senza glutine. Orari 19:30-22:30 lun-sab. Prenota o guarda il menu online.
- [Ordina e Prenota la Tua Pizza Online a Carbonia con un Click](https://pizzerianerone.it/en/ordina-e-prenota-la-tua-pizza-online-a-carbonia-con-un-click/): Scopri la Web-App di Pizzeria Nerone: ordina o prenota la tua pizza a Carbonia e nel Sulcis, sud-ovest Sardegna, con semplicità.
- [Claudio Stara su Soluzioni in Cucina](https://pizzerianerone.it/en/claudio-stara-su-soluzioni-in-cucina/): Claudio Stara - di Bacu Abis a Carbonia in Sardegna - Finalista Master Pizzachef è anche sulla rubrica online Soluzioni in Cucina"
- [Claudio Stara Finalista Master Pizzachef su L'Unione Sarda](https://pizzerianerone.it/en/claudio-stara-finalista-master-pizzachef-su-lunione-sarda/): Claudio si racconta ai microfoni di L'Unione Sarda. Finalista Master Pizzacef ringrazia tuttti coloro che lo hanno votato.
- [Claudio Stara vince la votazione Social di Master Pizzachef a Cagliari](https://pizzerianerone.it/en/claudio-stara-vince-la-votazione-social-di-master-pizzachef-a-cagliari/): Claudio Stara titolare del Ristorante Pizzeria Nerone ha vinto la votazione Social di Master Pizzachef e ora parteciparà alla Finale
- [Claudio Stara intervistato su Cagliaripad.it](https://pizzerianerone.it/en/claudio-stara-conquista-la-finale-di-master-pizzachef/): Claudio Stara intervistato su Cagliaripad.it da Manolo Mureddu in seguito alla conquista della Finale di Master Pizzachef
- [Video Inaugurazione Ristorante Pizzeria Nerone](https://pizzerianerone.it/en/video-inaugurazione-ristorante-pizzeria-nerone/): Video dell'Inagurazione del Ristorante Pizzeria Nerone - 7 marzo 2016
- [Selezione Master PizzaChef 2016](https://pizzerianerone.it/en/selezione-master-pizzachef-2016/): 2° alle Selezioni Master Pizza Chef 2016 Alle selezioni di Master PizzaChef 2016 mi sono classificato secondo. La trasmissione tv mi ha dato una seconda possib…
- [Buffet Inaugurazione](https://pizzerianerone.it/en/buffet-inaugurazione/): Ristorante Pizzeria Nerone è lieto di invitarvi al Buffet Inaugurazione che si terrà nel nuovissimo locale, Lunedi 7 marzo dalle ore 19:00, in via Aldo Moro fr…
- [Inaugurazione Ristorante Pizzeria Nerone](https://pizzerianerone.it/en/inaugurazione-ristorante-pizzeria-nerone/): Ci scusiamo per il disagio Ristorante Pizzeria Nerone rimarrà chiusa fino a Domenica 6 (compreso). Maaaaaaa!!!! Cari amici e Clienti, lo staff Nerone è lieto d…

## Notes
- Pizzeria founded by Claudio “Nerone” Stara in 2008. Pizzas baked in a wood-fired oven, gluten-free options in a separate area, Nerone Low Carb protein pizza, artisanal desserts (including the Cioco Biscotto).
- Website: https://pizzerianerone.it/en/