(titolare del Ristorante Pizzeria Nerone)
Come facevamo a non mostrarvi anche i nostri favolosi dolci?!
Ci teniamo in modo particolare a mostrarvi i dolci rigorosamente artigianali, preparati direttamente presso il Ristorante Pizzeria Nerone.
Scopri subito il nostro sesto video di questa speciale video-rubrica …
(titolare del Ristorante Pizzeria Nerone)
Le Pizze, mia grande passione, ciò che mi ha permesso di crescere, ottenere importanti titoli e successi anche internazionali e grazie al quale oggi siamo una realtà affermata nel Sulcis.
Scopri subito il nostro quinto video di questa speciale video-rubrica …
Oggi desideriamo portare alla Vostra attenzione un tema molto sentito: intolleranza al glutine ( celiachia ).
Il glutine è una proteina che ha origine dal frumento e nelle varietà di cereali affini, e quindi anche in tutti gli alimenti che li contengono.
Sono sempre di più gli italiani che soffrono di celiachia e intolleranza al glutine. Sembra dipenda dalle moderne coltivazioni industriali di frumento, ed è per questo che in molte zone d’Italia si sta tornando a coltivazioni meno intensive ma più qualitative che producono varietà di grano antiche.
Gluten Free o Senza GlutineCosa ha fatto Nerone per ovviare a questa problematica?
Il Ristorante Pizzeria Nerone fin dalla sua inaugurazione nel marzo del 2016 si è dotato di un’Area Gluten Free. Questo per dare risposta ai nostri clienti, vista la crescente domanda.
In realtà Nerone si occupa di Gluten Free fin da quando era solo Pizzeria!
Quando nel marzo del 2016 abbiamo aperto il Ristorante Pizzeria Nerone, abbiamo fin da subito organizzato un’area Gluten Free, completamente separata dalla cucina/pizzeria, a vista nella saletta (di fronte ai commensali).
NUOVA AREA GLUTEN FREE NERONENell’ottica di offrire sempre un servizio migliore, in seguito al recente ampliamento con l’apertura della Sala Retrò al piano superiore, abbiamo trasferito l’Area Gluten Free nella Sala Accoglienza, questo per dare ancora un tocco di innovazione, aumentando al contempo lo spazio per i commensali.
Nell’Area Gluten Free, la nostra Chef specializzata Erika, saprà soddisfare ogni esigenza sulla ristorazione e pizzeria.
Siete tutti invitati ad assaporare le nostre pietanze in totale sicurezza e tranquillità.
Dal martedì alla domenica dalle 18:00 in poi ai seguenti numeri:
Il Ristorante Pizzeria Nerone
nasce il 7 marzo 2016 e oggi a distanza 3 anni si amplia ancora …
Claudio Stara titolare del Ristorante Pizzeria Nerone, un ragazzo da sempre appassionato del suo lavoro, ci racconta come da una passione è nata un’occupazione per se e per il suo staff e come tutti insieme siano diventati una famiglia che ama quello che fa!
Claudio a distanza di oltre 10 anni dall’apertura del suo primo locale (a 22 anni), continua a migliorarsi e ampliarsi.
Il Ristorante Pizzeria Nerone è nato come una scommessa, prima la nostra era solo una pizzeria e avevamo 60 posti a sedere. Col nuovo locale abbiamo ampliato i posti per accogliere tanti clienti in modo confortevole su 2 sale più la sala accoglienza.
Oggi ci ingrandiamo ancora e con lo spostamento della “Zona Gluten Free” nella Sala Accoglienza e l’ampliamento con la nuovissima Sala Retrò, realizzata al piano superiore, siamo in grado di ospitare tanti altri commensali.
Cerco sempre di dare il massimo, ascolto molto i miei clienti e le loro esigenze, sono loro che ci danno da vivere; pertanto è fondamentale fare tesoro dei loro suggerimenti per offrire sempre il meglio!
La nuova Sala Retrò, uno stile che ho dettato e voluto, come sempre mettendoci tutto il mio cuore…
Un grande ringraziamento va all’architetto di interni Roberto Basciu che ha saputo valorizzare al massimo la storicità del caseggiato..
Guardate le foto che descrivono i sacrifici fatti in pochissimo tempo e il lavoro finito che mostra la favolosa Sala Retrò.
La Festa Internazione della Donna, come comunemente viene chiamata oggi, in realtà trae origine dal vero nome nato ormai oltre cento anni fa …
Giornata Internazionale della Donna
E’ certamente una Festa perchè ricorda le conquiste sociali che hanno sconfitto pian piano tantissimi pregiudizi, portando le donne a vivere la Società alla pari con gli Uomini!
Il Ristorante Pizzeria Nerone, in questa straordinaria Giornata, desidera ricordarla, facendo un
Grandissimo Augurio a Tutte le Donne!
“Donna è… un meraviglioso dipinto in cui l’uomo è la cornice e i figli sono i chiodi:
senza la cornice il quadro sarebbe incompleto e senza i chiodi sarebbe meno elevato,
ma se mancasse il dipinto sia la cornice che i chiodi non avrebbero nemmeno motivo di esistere.”
Gli allevatori sardi in questi ultimi giorni, stanno mettendo in atto una protesta importante riversando sulle strade il frutto del loro sacrificio, il latte prodotto dai loro allevamenti. Questo a causa dell’abbassamento del prezzo (sotto i 60 cent.) che viene pagato ai produttori.
Interessati sono il latte di capra e di pecora, da sempre considerati molto pregiati per la loro qualità in Sardegna, che viene venduto prevalentemente all’industria casearia. I produttori sostengono che le grandi aziende produttrici di formaggi si siano accordate per fare abbassare i prezzi del latte. Il prezzo di 60 cent. o addiritura al di sotto per tanto non risulta essere sufficiente a coprire le spese di produzione e per questo in molti hanno deciso di buttare via centinaia di litri di latte, piuttosto che venderlo sottocosto.
Claudio Stara, titolare del Ristorante Pizzeria Nerone, ci tiene davvero molto a esprimere la sua massima solidarietà in questa vertenza…
“Da sempre sono attento ai prodotti che acquisto per ogni mia pietanza. Scelgo e acquisto con cura i prodotti principalmente locali per dare un gusto genuino e locale a tutti i nostri piatti. Per questo mi sento molto vicino a una realtà importante per tutta la Sardegna. Sono i piccoli produttori che danno vita al vero valore delle produzioni locali, non possiamo abbandonarli a se stessi!!!”
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