Claudio Stara „Nerone“ und sein Team

Eine einfache und echte Geschichte

Alles entsteht aus der Leidenschaft von Claudio Stara, Künstlername „Nerone“, für die Pizza und die Gastfreundschaft. Ein Handwerk, mit Hingabe erlernt, über die Jahre gepflegt und mit Stolz weitergeführt, Tag für Tag, ohne je aufzuhören, sich zu verbessern.

Der große Sprung: von Bacu Abis nach Carbonia

Die erste Pizzeria Nerone eröffnet in Bacu Abis, in der Via Vall’Imperina, am 25. Januar 2008: ein kleiner Imbiss zum Mitnehmen, um eine einfache Idee auf die Probe zu stellen — die Pizza gut zu machen. Die Zuneigung der Gäste wächst Jahr für Jahr, und seit dem 8. August 2025 kommt der große Schritt: das neue, größere Lokal in der Via Roma in Carbonia, mit drei Sälen und großem Parkplatz.

Die Pizza des Volkes

Unsere Philosophie steckt in einem Satz: „Die Pizza gehört allen. Sie gut zu machen ist unsere Pflicht.“ Wir möchten, dass gute Pizza ein Genuss bleibt, der für alle erschwinglich ist, jeden Tag, ohne Kompromisse bei der Qualität.

Eine Pizza für jeden Anspruch

Klassische Pizzen und Pizze Chef, gebacken im Holzofen, mit über 48 Stunden gereiften Teigen; das glutenfreie Angebot, zubereitet in einem separaten Bereich; die Nerone Low Carb, proteinreich und kohlenhydratarm. Jeder findet seine Pizza, vom Traditionalisten bis zum Sportler, vom Zöliakiebetroffenen bis zum Feinschmecker.

Das Lokal heute

Das neue Lokal in Carbonia verbindet Gastfreundschaft und Komfort: drei Säle, eine gepflegte Atmosphäre und ein großer Parkplatz. Ein Raum, der dafür gedacht ist, dass Sie sich wie zu Hause fühlen, ob Sie zu einem Abendessen mit der Familie, mit Freunden oder für eine schnelle Abholung kommen.

Auszeichnungen

Claudios Arbeit wurde auch außerhalb des Lokals ausgezeichnet: 2. Platz beim 2. Master Pizza Chef (2016) und die Rolle des Nationalen Leiters der Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli (SNIP), mit der er heute die neuen Pizzabäcker auf Sardinien ausbildet.

Das Team

Hinter jeder Pizza steht ein eingespieltes Team, das sich um jede Phase kümmert — Teige, Beläge, Backen und Gastfreundschaft — mit derselben Leidenschaft wie am ersten Tag. Denn ein schöner Abend entsteht aus der Qualität auf dem Teller und dem Lächeln derer, die Sie empfangen.