Política de Privacidad

Última actualización: agosto de 2026. Documento redactado conforme al Reglamento UE 2016/679 (RGPD) y al D.Lgs. 196/2003 modificado por el D.Lgs. 101/2018. Borrador pendiente de validación legal antes de la publicación.

1. Responsable del tratamiento

El Responsable del tratamiento de los datos personales es Nerone Food Experience S.r.l. (P.IVA 04143490920), con domicilio en Via Roma 59, 09013 Carbonia (SU), Italia.
Para cualquier solicitud relativa a tus datos puedes escribir a: info@pizzerianerone.it

2. Tipos de datos recogidos

A través de este sitio tratamos las siguientes categorías de datos:

• Datos de contacto facilitados voluntariamente mediante el formulario del sitio: nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono y cualquier información que decidas comunicarnos en el mensaje.
• Datos de navegación: recogidos automáticamente por los sistemas informáticos (p. ej. direcciones IP, tipo de navegador, páginas visitadas, fecha y hora), necesarios para el funcionamiento y la seguridad del sitio.
• Cookies y tecnologías similares: como se describe en la Política de Cookies.
• Conversaciones con el asistente virtual (chatbot), cuando esté activo: los contenidos que escribes en el asistente basado en inteligencia artificial, tratados para ofrecerte respuestas.

Reservas y pedidos online. Las reservas de mesa y los pedidos (para llevar y entrega a domicilio) se gestionan a través de la plataforma externa Smart App Food (app.pizzerianerone.it). Los datos introducidos en dicha plataforma (p. ej. nombre, datos de contacto, dirección de entrega, datos de pago) se tratan conforme a la política del proveedor correspondiente, que actúa como responsable o encargado autónomo del tratamiento.

3. Finalidades y bases jurídicas

• Responder a las solicitudes de contacto e información — base jurídica: ejecución de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD).
• Gestionar reservas y pedidos realizados a través de la plataforma de pedidos — ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD).
• Prestar y proteger el sitio, prevenir abusos — interés legítimo del Responsable (art. 6.1.f RGPD).
• Cumplir obligaciones legales (contables, fiscales) — art. 6.1.c RGPD.
• Cookies estadísticas y de marketing y posibles comunicaciones promocionales/newsletter — sobre la base de tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), libremente revocable en cualquier momento.

4. Modalidades del tratamiento

Los datos se tratan con herramientas informáticas y telemáticas, con medidas de seguridad adecuadas para garantizar su confidencialidad, integridad y disponibilidad e impedir el acceso no autorizado. El tratamiento lo lleva a cabo el Responsable y personas autorizadas/encargadas debidamente instruidas.

5. Destinatarios y encargados externos

Los datos pueden ser tratados, por cuenta nuestra (art. 28 RGPD) o como responsables autónomos, por los siguientes sujetos:

• Proveedor de hosting: Hetzner Online GmbH (Germania/Finlandia, UE), para la prestación y la conservación técnica de los datos del sitio.
• Proveedor de correo electrónico para la recepción y el envío de los correos.
• Plataforma de reservas y pedidos (Smart App Food) para la gestión de mesas, comida para llevar y entregas, y los correspondientes proveedores de pago (p. ej. tarjeta, PayPal, Stripe, Klarna).
• Proveedores de servicios estadísticos y publicitarios (p. ej. Google, Meta Platforms Ireland Ltd.), solo previo tu consentimiento a las cookies correspondientes.
• Proveedores de inteligencia artificial para el posible asistente virtual, que procesan los mensajes enviados al chat.

La lista actualizada de los encargados del tratamiento está disponible a petición escribiendo al Responsable.

6. Transferencia de datos fuera de la UE

Algunos proveedores (p. ej. servicios estadísticos, publicitarios o de IA) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En tales casos, la transferencia se realiza conforme a los arts. 44 y ss. RGPD, con garantías adecuadas como las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea o decisiones de adecuación.

7. Plazo de conservación

• Datos de contacto/solicitudes: durante el tiempo necesario para gestionar tu solicitud y, en caso de relación, en los plazos legales posteriores (por lo general hasta 10 años por obligaciones contables/fiscales).
• Datos de navegación y registros: durante el tiempo técnicamente necesario, salvo necesidades de seguridad u obligaciones legales.
• Registro de los consentimientos de cookies: 6 meses.
• Cookies: según las duraciones indicadas en la Política de Cookies.

8. Derechos del interesado

Puedes ejercer en cualquier momento los derechos previstos en los arts. 15-22 RGPD: acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad, oposición y revocación del consentimiento (sin perjuicio de la licitud del tratamiento basado en el consentimiento prestado antes de la revocación). Para ejercerlos escribe a info@pizzerianerone.it.
Tienes además derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad de control competente. En Italia, el Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

9. Cookies

Este sitio utiliza cookies técnicas y, previo consentimiento, cookies estadísticas y de marketing. Para el detalle y para gestionar tus preferencias consulta la Política de Cookies.

10. Inteligencia artificial (transparencia — Reg. UE 2024/1689 «AI Act»)

El sitio puede poner a disposición un asistente conversacional (chatbot) basado en inteligencia artificial. Te informamos, de forma clara y transparente, de que estás interactuando con un sistema de IA y no con una persona física. Los contenidos generados automáticamente pueden contener imprecisiones. Siempre se garantiza la posibilidad de contactar directamente con el personal del local.

11. Modificaciones de la presente política

El Responsable se reserva el derecho de actualizar la presente política. Las modificaciones se publicarán en esta página con indicación de la fecha de actualización.