Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : août 2026. Document rédigé conformément au Règlement (UE) 2016/679 (RGPD) et au décret législatif italien 196/2003 tel que modifié par le décret législatif 101/2018. Projet à valider juridiquement avant publication.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles est Nerone Food Experience S.r.l. (n° de TVA 04143490920), dont le siège est situé Via Roma 59, 09013 Carbonia (SU), Italia.
Pour toute demande relative à vos données, vous pouvez écrire à : info@pizzerianerone.it

2. Types de données collectées

Via ce site, nous traitons les catégories de données suivantes :

• Données de contact fournies volontairement via le formulaire du site : nom, adresse e-mail, numéro de téléphone et toute information que vous décidez de nous communiquer dans le message.
• Données de navigation : collectées automatiquement par les systèmes informatiques (ex. adresses IP, type de navigateur, pages consultées, date et heure), nécessaires au fonctionnement et à la sécurité du site.
• Cookies et technologies similaires : comme décrit dans la Politique relative aux cookies.
• Conversations avec l'assistant virtuel (chatbot), lorsqu'il est actif : les contenus que vous saisissez dans l'assistant basé sur l'intelligence artificielle, traités pour vous fournir des réponses.

Réservations et commandes en ligne. Les réservations de tables et les commandes (à emporter et livraison à domicile) sont gérées via la plateforme externe Smart App Food (app.pizzerianerone.it). Les données saisies sur cette plateforme (ex. nom, coordonnées, adresse de livraison, données de paiement) sont traitées conformément à la politique de confidentialité du fournisseur concerné, qui agit en tant que responsable du traitement autonome ou sous-traitant.

3. Finalités et bases juridiques

• Répondre aux demandes de contact et d'information — base juridique : exécution de mesures précontractuelles à votre demande (art. 6.1.b RGPD).
• Gérer les réservations et les commandes effectuées via la plateforme de commande — exécution du contrat (art. 6.1.b RGPD).
• Fournir et sécuriser le site, prévenir les abus — intérêt légitime du responsable du traitement (art. 6.1.f RGPD).
• Respecter les obligations légales (comptables, fiscales) — art. 6.1.c RGPD.
• Cookies statistiques et de marketing et éventuelles communications promotionnelles/newsletters — sur la base de votre consentement (art. 6.1.a RGPD), librement révocable à tout moment.

4. Modalités du traitement

Les données sont traitées à l'aide d'outils informatiques et télématiques, avec des mesures de sécurité adéquates pour garantir leur confidentialité, leur intégrité et leur disponibilité et pour empêcher tout accès non autorisé. Le traitement est effectué par le responsable du traitement et par des personnes autorisées/sous-traitants spécialement formés.

5. Destinataires et sous-traitants externes

Les données peuvent être traitées, pour notre compte (art. 28 RGPD) ou en tant que responsables autonomes, par les sujets suivants :

• Fournisseur d'hébergement : Hetzner Online GmbH (Germania/Finlandia, UE), pour la fourniture et la conservation technique des données du site.
• Fournisseur de messagerie électronique pour la réception et l'envoi des e-mails.
• Plateforme de réservation et de commande (Smart App Food) pour la gestion des tables, de la vente à emporter et des livraisons, ainsi que les fournisseurs de paiement associés (ex. carte, PayPal, Stripe, Klarna).
• Fournisseurs de services statistiques et publicitaires (ex. Google, Meta Platforms Ireland Ltd.), uniquement après votre consentement aux cookies correspondants.
• Fournisseurs d'intelligence artificielle pour l'éventuel assistant virtuel, qui traitent les messages envoyés au chat.

La liste à jour des sous-traitants est disponible sur demande en écrivant au responsable du traitement.

6. Transfert des données hors UE

Certains fournisseurs (ex. services statistiques, publicitaires ou d'IA) peuvent traiter des données en dehors de l'Espace économique européen. Dans ces cas, le transfert s'effectue dans le respect des articles 44 et suivants du RGPD, avec des garanties adéquates telles que les Clauses Contractuelles Types approuvées par la Commission européenne ou des décisions d'adéquation.

7. Durée de conservation

• Données de contact/demandes : pendant le temps nécessaire au traitement de votre demande et, en cas de relation, dans les délais légaux ultérieurs (en général jusqu'à 10 ans pour les obligations comptables/fiscales).
• Données de navigation et journaux : pendant le temps techniquement nécessaire, sauf exigences de sécurité ou obligations légales.
• Registre des consentements aux cookies : 6 mois.
• Cookies : selon les durées indiquées dans la Politique relative aux cookies.

8. Droits de la personne concernée

Vous pouvez exercer à tout moment les droits prévus par les articles 15 à 22 du RGPD : accès, rectification, effacement, limitation, portabilité, opposition et retrait du consentement (sans porter atteinte à la licéité du traitement fondé sur le consentement donné avant le retrait). Pour les exercer, écrivez à info@pizzerianerone.it.
Vous avez en outre le droit d'introduire une réclamation auprès de l'Autorité italienne de protection des données personnelles (Garante) (www.garanteprivacy.it).

9. Cookies

Ce site utilise des cookies techniques et, sous réserve de consentement, des cookies statistiques et de marketing. Pour le détail et pour gérer vos préférences, consultez la Politique relative aux cookies.

10. Intelligence artificielle (transparence — Règlement (UE) 2024/1689 « AI Act »)

Le site peut mettre à disposition un assistant conversationnel (chatbot) basé sur l'intelligence artificielle. Nous vous informons, de manière claire et transparente, que vous interagissez avec un système d'IA et non avec une personne physique. Les contenus générés automatiquement peuvent contenir des imprécisions. La possibilité de contacter directement le personnel du restaurant est toujours garantie.

11. Modifications de la présente politique

Le responsable du traitement se réserve le droit de mettre à jour la présente politique. Les modifications seront publiées sur cette page avec l'indication de la date de mise à jour.