Pizzeria Nerone, attentive aux intolérances depuis toujours
À la Pizzeria Nerone de Carbonia, nous croyons que le plaisir d'une bonne pizza doit vraiment être à la portée de tous — y compris les personnes cœliaques et celles qui sont intolérantes au lactose. C'est pourquoi, depuis des années, nous consacrons soin, attention et espaces séparés à la préparation sans gluten et sans lactose.
Réservez / Commandez maintenantNotre attention aux intolérances n'est pas un pis-aller, mais un choix assumé : nous voulons que celles et ceux qui ne peuvent pas manger de gluten ou de lactose puissent s'asseoir à notre table et savourer une vraie pizza, bonne et sûre, sans renoncement et sans souci.
Depuis 2014, nous disposons d'une zone totalement séparée de la cuisine, dédiée exclusivement au sans gluten : pâte dédiée, ustensiles réservés et four séparé, afin de garantir une sécurité maximale contre les contaminations. C'est un engagement quotidien qui nous distingue et que nos clients cœliaques reconnaissent et apprécient.
C'est Valentina, notre pizzaïola, qui dirige notre espace sans gluten : cœliaque, diplômée et passionnée, elle connaît personnellement les besoins de celles et ceux qui ne peuvent pas manger de gluten. Elle prépare avec dévouement des pizzas rigoureusement sans gluten et sans lactose, en soignant chaque détail comme elle le ferait pour elle-même.
Des pâtes à longue maturation, des cuissons soignées et des ingrédients sélectionnés : le résultat est une pizza sans gluten légère, digeste et pleine de goût. Parce que manger sans gluten ne doit jamais signifier manger moins bien.
L'attention au sans gluten va jusqu'au dessert : nous proposons aussi des desserts artisanaux sans gluten, préparés avec le même soin, pour terminer le dîner avec douceur et en toute tranquillité.
Nous vous attendons au 59 Via Roma, à Carbonia. Réservez votre table ou commandez en ligne : indiquez-nous vos besoins et nous prendrons soin de vous. Parce qu'à la Pizzeria Nerone, le goût ne connaît pas de barrières.
Area separata
Forno e impasto dedicati
Anche senza lattosio