Gluten Free – Sin Gluten – Sin Lactosa
Pizzeria Nerone, siempre atenta a las intolerancias
En la Pizzeria Nerone de Carbonia creemos que el placer de una buena pizza debe ser realmente de todos — incluidas las personas celíacas y quienes son intolerantes a la lactosa. Por eso, desde hace años, dedicamos cuidado, atención y espacios separados a la preparación sin gluten y sin lactosa.
Una historia de pasión y cuidado
Nuestra atención a las intolerancias no es un recurso improvisado, sino una elección convencida: queremos que quien no puede comer gluten o lactosa pueda sentarse a nuestra mesa y disfrutar de una pizza auténtica, buena y segura, sin renuncias y sin preocupaciones.
Desde 2014: el compromiso que ha marcado la diferencia
Desde 2014 disponemos de una zona completamente separada de la cocina, dedicada exclusivamente al sin gluten: masa dedicada, utensilios reservados y horno independiente, para garantizar la máxima seguridad frente a las contaminaciones. Es un compromiso diario que nos distingue y que nuestros clientes celíacos reconocen y aprecian.
La Pizzaiola Valentina: competencia que nace de la experiencia
Al frente de nuestra área sin gluten está Valentina, nuestra pizzaiola: celíaca, titulada y apasionada, conoce en primera persona las necesidades de quienes no pueden comer gluten. Prepara con dedicación pizzas rigurosamente sin gluten y sin lactosa, cuidando cada detalle como lo haría para sí misma.
Una emoción en cada bocado
Masas de larga maduración, cocciones cuidadas e ingredientes seleccionados: el resultado es una pizza sin gluten ligera, digerible y llena de sabor. Porque comer sin gluten nunca debe significar comer peor.
No solo pizza: también los postres
La atención al sin gluten llega hasta el postre: ofrecemos también postres artesanales sin gluten, preparados con el mismo cuidado, para cerrar la cena con dulzura y con total tranquilidad.
Ven a visitarnos a Carbonia
Te esperamos en Via Roma 59, en Carbonia. Reserva la mesa o pide online: indícanos tus necesidades y nos ocuparemos de ti. Porque en la Pizzeria Nerone el sabor no tiene barreras.